Slipp långa köer och leta efter sittplats i toppstugor och restauranger i skidbacken. Ta istället med egen matsäck och ät på valfri plats ute i naturen intill skidbacken. Förutom att spara pengar sparar du även tid och kan ägna dig åt att åka mer skidor.
Vi tar alltid med oss matsäck till backen. Du kan ta med dig allt från enkla soppor till lyxig matsäck av matiga smörgåsar eller pastarätter.
Bra matsäck i skidbacken är mat som värmer och är enkla att äta. Bra skidåkarmat är varma soppor, matiga mackor, gårdagens middag i mattermos, pizzabullar, matiga muffins, pannkakor, varm fruktsoppa och snacks som mättar.
1. Varma soppor
Den vanligaste matsäcken att ha med sig i skidbacken måste ändå vara en varm soppa. Förutom att mätta gör den dig varm inifrån vilket är perfekt kalla skiddagar.
Den är också lätt att äta och en god ostmacka till är aldrig fel. Välj en soppa du tycker om gärna en matig soppa så du håller dig mätt ett tag.
Två av våra favoritsoppor att ha med är gulasch- och blomkålssoppa.
Bra soppor att äta i skidbacken
- Gulaschsoppa
- Blomkålssoppa
- Spenatsoppa
- Broccolisoppa
- Svampsoppa
- Potatis och purjolökssoppa
2. Matiga smörgåsar
Ett annat bra och enkelt matsäcks tips i skidbacken är matiga mackor.
Du kan fylla en macka med vad som helts, ta det du tycker om. Våran favorit är baguette med kycklingröra.
Nackdelen med mackor är att de inte ger någon värme men de är otroligt lätta att äta och de tar lite plats i packningen.
Tips på matiga mackor i skidbacken
- Köttbullsmacka
- Kycklingröra i baguett
- Korvsmörgås
- Äggmacka
- Avokado smörgås
- Wraps med olika fyllningar
3. Gårdagens middag i mattermos
Ett tredje tips är att laga extra middag dagen innan du ska till skidbacken. Det enda du behöver göra då är att värma upp maten innan du åker iväg och lägga det i en mattermos. Smidigare än så blir det inte.
Nästan all mat funkar att ta med sig i en mattermos och den håller maten varm länge.
Våra favoriter som också är lätta att äta ur en mattermos är pastarätter och olika grytor med ris eller potatis.
Bra middagar som passar till lunch dagen efter
- Olika pastarätter
- Asiatiska grytor med ris
- Köttgrytor med potatis
- Chili con carne
- Pytt i panna
4. Pizzabullar
Att ta med pizzabullar i backen är populärt hos barnen. De är lätta att äta, de mättar och är sällan kladdigt. Du kan göra pizzabullarna dagen innan.
Gör pizzabullar helt från grunden eller köp ett färdigt pizza kit och fylla med valfri fyllning och topping.
Den enklaste och mest uppskattade pizzabullarna är med ost och skinka speciellt hos barn.
Tips på fyllning till pizzabullar
- Ost och skinka
- Fetaost, pesto och soltorkade tomater
- Salami, paprika, rödlök och ost
- Oliver, paprika, rödlök och fetaost
5. Matiga muffins
Matiga muffins är också ett alternativ om du vill ha matsäck som är lätt att äta i skidbacken och som inte kladdar men mättar.
Precis som med pizzabullar kan du baka dessa muffins i förväg, de går även att frysa in och ta fram när det är dags.
Välj valfri fyllning att ha i, våran favorit är med bacon och parmesan. Fler tips på fyllning finns här under.
Tips på matiga muffins
- Bacon och parmesan
- Oliver och fetaost
- Zucchini och fetaost
- Skinka, tomat och rödlök
- Spenat, västerbottenost och tomat
6. Pannkakor
Vem gillar inte pannkakor. Att ta med pannkakor i skidbacken funkar alltid oavsett om du är barn eller vuxen och de är lika goda kalla som varma. Det enda är att de är svåra att äta med sylt och grädde.
Ett tips är att ha fyllning i pannkakorna som inte flyter ut eller äta pannkakan som den är utan något i.
Lägg på fyllningen hemma och rulla ihop pannkakorna då blir det lättare att äta när du är i backen sen.
Enkla fyllningar till pannkakor som inte flyter ut
- Socker
- Kanel och socker
- Nutella
- Nutella och banan
- Ost och skinka
7. Grilla korv
Något som är riktigt trevligt är att grilla korv över öppen eld och något som hör till skidåkningen tycker vi.
Oftast finns en eldplats vid vindskydden i skidbackarna eller så finns det grillplatser utplacerade på lite olika ställen.
Att grilla korv är både mysigt, gott och värmande och uppskattas av alla. Lyxa till korven med rostad lök, picklade rödlök eller bostongurka.
8. Snacks
Snacks är alltid bra att ha med sig i jackfickan när du åker skidor. Man vet aldrig när den extra energin behövs.
Snacks är perfekt att äta om du behöver något snabbt. Vi har ofta med oss en eller två snickers i skidbacken.
Goda snacks i skidbacken
- Energibars
- Nötmix
- Torkad frukt
- Choklad (Snickers, kexchoklad)
9. Fruktsoppa
En varm fruktsoppa är perfekt som ett mellanmål efter många timmar i backen. En fruktsoppa mättar, värmer och ger energi. Dessutom är det otroligt gott och lätt att få i sig.
Vi dricker helst blåbärssoppa och ibland lyxar vi till det med att toppa med lite biskvier och äter en ostmacka till.
Bra fruktsoppor att ha i skidbacken
- Blåbärssoppa
- Nyponsoppa
- Fruktsoppa med blandade frukter
10. Varma drycker
Äter du något i skidbacken som inte är varmt som mackor, pizzabullar eller kalla pannkakor är det gott att få i sig någon värmande dryck till. En varmdryck är också god att bara dricka som den är.
Att dricka och äta varmt hjälper till att hålla oss varma i backen så vi inte fryser.
Vanligast är att vi dricker varm choklad, kaffe eller te men det finns så mycket mer du kan dricka i backen som värmer. Vi ger några tips här under.
Tips på värmande drycker
- Te
- Kaffe
- Varm choklad
- Glögg
- Varm äppelmust
- Varm fruktdricka
Bra saker att ha för lyckad en lunch i skidbacken
För att få en lyckad paus i skidbacken är det bra att ta med sig vissa saker för att slippa frysa, hålla maten varm och slippa kladd.
Vi vet att det är mycket saker att ta med och du kanske inte vill åka runt med en fullpackad ryggsäck i skidbacken.
Oftast finns det värmestugor på de flesta skidanläggningar där du kan lämna ryggsäcken eller har du nära till bilen kan den ligga där tills det är dags att äta. OBS! Kom ihåg att ta ut värde saker ur ryggsäcken om du lämnar den i någon värmestuga.
Sitt- eller liggunderlag
Ett sitt- eller liggunderlag är bra att ta med så du kan sitta ner och äta utan att bli kall om rumpan. Sittunderlag tar minst plast men du får också minst yta att sitta på än med ett liggunderlag.
Vi har alltid ett liggunderlag med oss. Dels för att det är en större yta att vara på och du kan luta dig mot en snöhög utan att bli kall om varken rumpa eller rygg.
Ibland kan det också varar skönt att kunna lägga sig raklång och vila en stund eller ligga i solen och njuta utan att bli kall eller blöt.
Termos
För att hålla varma drycker och fruktsoppor varma är det bra med en termos. Vi rekommenderar att ha två mindre termosar i stället för en stor om ni är två personer.
Det gör att drycken kommer hålla sig varm längre om ni börjar med att dricka ur en termos först. En full termos håller värmen längre än en termos som är halvfull.
Mattermos som håller värmen
Att ha en bra mattermos är viktig för att hålla varma maträtter varma hela dagen när det är kallt ute.
Det krävs också mer av en mattermos på vinter då det är svårare att hålla maten varm länge till skillnad från sommaren.
Ett tips är att värma matten riktigt varm innan du lägger i den i mattermosen och att du fyller upp hela mattermosen så det inte blir någon tomt utrymme. Det gör att maten håller sig varm mycket längre än en halvfull mattermos.
Våtservetter
Ibland kan det bli kladdigt när vi äter och det är lätt att spilla eller du kanske bara vill torka av din spork efter att du ätit klart för att slippa kladd i ryggsäcken.
Våtservetter är perfekta för det ändamålet och går att använda både på händer och i ansiktet. Tänk på att ta med dig skräpet.
Hitta en bra plats i backen att äta på
Så hur hittar man en bra plats att pausa på i skidbacken. Det bästa är att gå bort en bit från skidbacken för att inte vara i vägen för andra skidåkare.
OBS! På vissa skidorter åker många offpist så det är viktigt att du gör dig synlig så du inte blir påkörd bakifrån.
- Gå bort från den pistade backen så du inte är i vägen
- Blåser det, leta efter en plats i lä
- Sätt upp dina skidor eller bräda en bit bakom dig så du syns
- Undvik att sätta dig nedanför en kulle eller backe
Sammanfattning – Matsäck i skidbacken
- Varma soppor
- Matiga smörgåsar
- Gårdagens middag i mattermos
- Pizzabullar
- Matiga muffins
- Pannkakor
- Grilla korv
- Snacks
- Fruktsoppa
- Varma drycker
Har du några bara tips på matsäck i skidbacken? Dela gärna med dig av din bästa matsäck i kommentarsfältet!
